Chị Mơ

Bước vô quán phở mà tưởng đang đi Hội An không á, không gian quán mát mẻ sạch sẽ, tone vàng chủ đạo, món ăn ở đây mình thấy chế biến ngon mang hương vị rất Việt Nam, đầu bếp nấu bằng cả trái tim, nghe anh chia sẻ về món ăn thấy rất tâm huyết service nhẹ nhàng thân thiện chu đáo dễ thương 🥰

Lần đầu chị mình dẫn mình đi nhà hàng này, có món phở cuốn có thể quen thuộc với nhiều người nhưng tại đây món này siêu đặc biệt đối với mình, còn có cả cocktails ngon nữa nói chung là 10đ không nhưng 🍀🍀🍀

Các món ăn khá ngon. Hai người gọi 3 món hết khoảng 570k. Không gian mát mẻ ngay giữa lòng Thảo Điền, nhân viên cũng thân thiện. Quán còn tặng thêm tàu hũ kiểu Cô Vàng nữa. Sẽ quay lại!

Cá hồi kho đậm vị trên miếng cơm cháy giòn tan Phở chiên phòng giòn ngoài dẻo trong ăn lạ miệng Phở xào bò khẩu phần hơi ít thịt xào hơi quá lửa

Quán này anh đầu bếp ra trò chuyện cùng khách và kể về món ăn luôn. Nghe xong mới thấy kì công, và rất chi tiết. Mình thấy đồ ăn chất lượng, không gian sang trọng và nhẹ nhàng.

Cocktail ở đây ngon nha. Cocktail tàu phớ như ăn tào phớ và uống 4 ly là say ngất ngây. Không ăn tối nhẹ nhàng ấm cúng. Phục vụ tận tâm

Đồ ăn bình thường, không xuất sắc như mình tưởng tượng khi xem trên tiktok. Không gian quán thì đẹp, rất chill

Tapas và Cocktail-Chị Mơ-Thảo Điền-Tphcm. Quán này lúc trước mình có ghé ăn Phở và làm Review nay nghe quán có thêm một số món Tapas và cocktail mới nên mình phải qua thử ngay. 🏠Không gian buổi tối quán lên đèn như 1 Hội An về đêm. Ngồi uống cocktail ngoài trời với cây xanh mát mẻ khá chill. Quán có bếp mở nên có thể vừa xem bếp làm các món Tapas vừa nghe bếp giải thích thành phần và cách làm các món ăn luôn. 🌸Món ăn: Trong các món thì mình thật sự ấn tượng với 2 món là Phở Xào Lõi Rùa và Cơm Rang dưa bò. - Với món Phở xào lõi rùa thì phải công nhận lõi rùa của quán làm ngon. Lõi rùa được hầm với Demi Glace tiêu đen làm cho phần gân trong lõi rùa mềm thấm với nước Demi Glace làm thịt ăn rất đậm đà khó quên. Sợi phở mềm dẻo ko bị bể gãy. Khi ăn nghe mùi chảo cháy. Rất tuyệt! - Món cơm rang dưa bò: Hạt cơm được nấu bằng nước Phở nên làm hạt cơm săn chắc thấm gia vị phở ăn thơm đậm vị. Khi ăn cũng nghe thoang thoảng mùi chảo cháy. Món này không có dưa chua nhưng được Bếp làm sauce Aioli trộn với nước cốt dưa chua. Phía topping là phần cơm được nấu bằng gạo Séng Cù theo kiểu cơm Paella cháy nhẹ ăn hơi giòn giòn lạ miệng. Phần thịt bò áp chảo rất khéo chín vừa không quá dai. Các món còn lại cũng khá ngon. -Món Quẩy làm bằng bột sourdough ăn với Pate làm mình nhớ lại món Bánh mỳ que của Hải Phòng. Pate gà của quán béo nhẹ nhàng,làm rất mịn. -Món cơm cháy từ gạo Séng Cù với Cá hồi kho tiêu và rau rừng cũng lạ miệng. Món này uống với bia thì tuyệt. -Phở chiên phồng chay với Đậu hủ non ghiền và nấm Đông cô nấu với Tiêu theo kiểu Ragu cũng ngon lạ miệng. Dĩa này to lắm. Phải share 2 người mới hết. Đậu hủ non của quán làm béo. Ăn miếng đầu thấy ngon. Nhưng mấy miếng sau hơi ngán. 🌼Nhìn chung các món ăn ở đây mình thấy chế biến ngon mang hương vị rất Việt Nam ,được chăm chút trang trí đẹp như các món trong thực đơn Tasting. Giá cũng hợp lý. 🍹🍷 Cocktail: Mình ấn tượng nhất với món Cocktail tào phớ với Vodka. Món ăn gợi lại kỷ niệm xưa với món đậu hủ non với nước đường gừng ở gánh hàng rong. Khi uống nghe thoang thoảng mùi hoa Nhài. 2 món cocktail Đá me và Seasonal cocktail mới cũng nhẹ nhàng thích hợp cho chị em PN. Đặc biệt món Seasonal cocktail mới có kết hợp với rượu mận Hà Nội nhà làm và puree đặc biệt tự sáng tạo của nhà Chị Mơ) cũng êm dịu và tinh tế. 🌸 Phục vụ : Dễ thương. Với các món ăn đều được các bạn Phục vụ giải thích rõ ràng nguyên liệu và cách nấu. Khi phục vụ cocktail bạn Bartender cũng ra tận bàn giải thích thành phần cũng như câu truyện đằng sau ly cocktail đó. Các Đĩa đều được giữ ấm khi mang ra cho khách. 🎁 Quà tặng cho thành viên nhóm Dining Review: 1 phần Quẩy Sourdough chấm hoặc 1 ly sâm bí đao do quán tự nấu. Địa chỉ: Quán Chị Mơ 23 Lê Văn Miến,Thảo Điền. Q2. Tphcm #diningreview #cocktail #tapas #thaodien